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丸ごとタマネギのチーズ焼きに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
丸ごとタマネギのチーズ焼き一目でわかる4行レシピ【材料:2人前】・タマネギ:1個・パルメザンチーズ:大さじ3・オリーブオ…
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オリーブオイルで!ワインに合う簡単野菜レシピ!【野菜×魚介×オリーブオイル】…
ワインとオリーブオイルの関係ワインに合う料理で使われる調味料として欠かせないのがオリーブオイル。約8000年前にトルコで…
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ポテトサラダに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
お惣菜の定番のポテトサラダ。老若男女問わず、嫌いな人はあまり聞いた事がありません。世界中に様々なポテトサラダが存在し…
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肉じゃがに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
家庭料理の定番の肉じゃが。実はワインとの相性が抜群です。いつもの肉じゃがをワインと組み合わせて、新しい魅力を見つけま…
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ゴボウと豚肉の赤ワイン煮込みに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
赤ワインでしっかりと煮込まれたゴボウと豚肉。ご飯のおかずにもピッタリですが、やっぱり赤ワインが飲みたくなります。
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シメジのリゾットに合うワイン【ワインに合うおつまみレシピ】
北イタリアの郷土料理のリゾットは、同じ故郷の白ワイン・ソアーヴェが良く合います。
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ワインに合うレバニラ【野菜のおつまみレシピ】
レバニラと赤ワインの相性は良いのですが、もう少し赤ワインに合うレバニラを作ってみます
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ナスのグラタンに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ミートソース味のナスのグラタンは、イタリアの赤ワインがピッタリです。
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カレーとワインを合わせてみよう【6月2日はカレー記念日】
6月2日はカレー記念日です。 1859年のこの日に横浜港が開港して、様々な外国の文化が入ってきたという事で横浜カレーミュージ…
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野菜を大きく切るといい事…野菜ゴロゴロシチューをリースリングで
野菜は切り方によって味や栄養素がかなり変わります。今回は、シチューに入れる野菜、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを大き…