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春菊と牛肉の甘辛炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
春菊と牛肉と言えば、すき焼き！でも、色々材料を揃えて作るのは少し面倒くさい…そんな時はこの料理です。すき焼きテイストを…
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豆苗とツナの炒め物に合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
豆苗とは、日本ではエンドウ豆の発芽したての若菜を指しますが、もともとも中国の高級食材で、大きく成長したエンドウ豆の若…
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ポテトサラダに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
お惣菜の定番のポテトサラダ。老若男女問わず、嫌いな人はあまり聞いた事がありません。世界中に様々なポテトサラダが存在し…
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白菜の浅漬けに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
鍋物などで使った白菜が余った時、是非作りたいおつまみが浅漬け。塩昆布でも見込むだけで簡単に出来るので、ちょっと1品欲し…
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肉じゃがに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
家庭料理の定番の肉じゃが。実はワインとの相性が抜群です。いつもの肉じゃがをワインと組み合わせて、新しい魅力を見つけま…
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きんぴらごぼうに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
きんぴらごぼうの語源お惣菜の定番のきんぴらごぼう。その語源は、江戸時代に流行した浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公の坂田金…
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野菜を大きく切るといい事…野菜ゴロゴロシチューをリースリングで
野菜は切り方によって味や栄養素がかなり変わります。今回は、シチューに入れる野菜、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを大き…
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ニンジンでおつまみ！キャロットラペに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
フランスの家庭料理として親しまれている、キャロットラペ。「すりおろしたにんじん」という意味のニンジンが主役のお料理で…
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根菜のポトフに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
根菜のポトフ一目でわかる4行レシピ（4人前）【材料】・カブ：3玉（4等分にカット）・ニンジン：1本（一口大カット）・ジャガ…
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