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ワインを楽しむ豆知識 ワインの健康へのメリット
フレンチパラドックスという言葉をご存知でしょうか？フランスは、他の国に比べて動物性脂肪を多く摂取しており、その場合一…
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緑のワインって何？ポルトガルワイン・ヴィーニョ・ヴェルデ
近頃、ジワジワと注目されている「緑のワイン」。特に「軽くワインを楽しみたい…」という人に人気が集まっています。そうは言…
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母の日のプレゼントにおすすめワイン５選
もうすぐ母の日です。お母さんへの日頃の感謝を込めて、今年はワインをプレゼントしてみてはいかがですか？ワインのギフトは…
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ボトルの形でワインの味がわかる？！
ワインは世界各国で生産されていて種類も様々です。だから、よっぽどワインが詳しい人じゃないと、ボトルを見ただけでそのワ…
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ワインを楽しむ豆知識 ワインの美味しい冷やし方
「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして飲むのが美味しい」と言われています。しかし、ここは日本。夏ともなるとクーラーな…
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ワインの産地が集中しているワインベルトとは？【ワイン豆知識】
ワインといえば、フランスやイタリア、スペイン、ドイツなど伝統あるヨーロッパのワインが有名です。しかし近年になって、ワ…
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ワインの酸化防止剤は悪なのか？【「ワインの科学」より】
多くのワインに入っている酸化防止剤…言葉だけで判断すると「悪い物」に聞こえます。しかし実際に酸化防止剤は何のために使わ…
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イチゴにシャンパーニュは合うのか？合わないのなら理由は2つ
イチゴとシャンパーニュの種類によっては、「合う組み合わせ」も合わなくなる可能性があります。
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アメリカワイン大躍進のきっかけとなった「パリスの審判」
1976年、フランスワインにとっては衝撃的な事件が起こりました。
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意外と難しい、お酢とワインの相性
ワインとお酢、相性が良さそうでうが合わせ方によっては、それぞれの良さを台無しにしてしまう可能性があります。
