レシピ
-
アスパラガスとホタテのバターソテーに合うワインとは?【野菜のおつまみレシピ】…
アスパラガスは春先から芽を出し始め、秋まで収穫できます。輸入物もあるので年中食べることができる野菜ではありますが、店…
-
焼きトマトに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
トマトほどワインとの相性が良い野菜は、なかなかありません。むしろワインと一緒に楽しむために誕生した野菜なのか…と思って…
-
カブの葉のニンニク炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
カブの葉は他の青菜類とも違う、特有の香りと苦味がある葉です。ニンニク炒めにするとそのおいしさが引き立つので是非試して…
-
サトイモのマスタード・マヨ・チーズに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
山で採れるヤマイモに対して、里で採れるからサトイモと呼ばれるとか…サトイモは意外にカロリーが低いので、カロリーが気にな…
-
ゴーヤとベーコンのチーズ炒めに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ゴーヤとベーコンのチーズ炒め5月8日はゴーヤの日です。1997年に沖縄県とJA沖縄経済連が、ゴーヤーを広く知ってもらい、もっ…
-
グリーンピースとカッテージチーズの和え物に合うワイン【野菜のおつまみレシピ】…
グリーンピースは、エンドウ豆の未熟な種子の事を指します。初夏に出回る生のグリーンピースは、塩茹でしただけで美味しく食…
-
タケノコのオイル漬けに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
タケノコのオイル漬けにはプロセッコ!
-
ルッコラのそばサラダに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
5月に入りました。夏のような気温の日は、冷やしたそばが食べたくなります。ワインと合わせる冷やしそば…と言われてもあまり…
-
フキの煮物に合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
手間暇をかけて作ったフキの煮物は、シャンパーニュでも良いのでは
-
野菜を大きく切るといい事…野菜ゴロゴロシチューをリースリングで
野菜は切り方によって味や栄養素がかなり変わります。今回は、シチューに入れる野菜、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを大き…