ワイン
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純国産の繊細で穏やかな味わい 日本のワイン
ヨーロッパ地方で生産されたものが一流とされてきたのがワイン界の常識。日本のワインの評価も少し前までは決して高いものと…
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シャンパーニュの最後のひと手間【門出のリキュール】
スパークリングワインの中でも、最も華やかで豪華なワイン、シャンパーニュ。最初にシャンパーニュを出されて、文句を言う人…
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ワインを飲むから元気になる？元気だからワインを飲む？
ワインを飲むと健康になる…とは別問題で、ワインを飲むと精神的に元気になるのか？
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開けたら飲み切らなくても大丈夫！【飲み残しワインの保存グッズ】
ワインが好きな人の悩みの一つが、ワインの飲み残し。飲み残しても、しっかりと保存できるグッズの紹介です。
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ワインラヴァー永遠の憧れの高級ぶどう品種「ピノ・ノワール」
ピノ・ノワールは皮が薄く病気になりやすいというデリケートさや、早熟してしまいやすさから栽培や大量生産が難しいと言われ…
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種類別・鍋料理に合うワイン【定番野菜料理とワイン】
寒い時には鍋！定番の鍋料理別に合うワインを紹介します。いつもと少しだけ違った楽しみ方を試してみて下さい。
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残ったワインの活用方法①【リンゴの赤ワイン煮】
赤ワインを飲み残して美味しくなくなった時や、味が自分好みではなくて飲みきれなくなった時のワインの活用方法です。
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広大な自然と温暖な気候に育まれた果実味溢れるオーストラリアワイン
ニューワールドの先駆け的な存在のオーストラリアワイン。ワイン作りの歴史は浅いものの、その温暖な気候を生かした完熟味溢…
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「これだけは知っておきたいワイン」を簡単に説明【オーパス・ワン】
カリフォルニア・ナパバレーを代表する赤ワイン・オーパス・ワン。ブランド品のような人気には訳があります。
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初心者は飲みやすく、ワイン通はうなる白ワイン「リースリング」
特徴ドイツ国内で最も栽培されている品種で、世界的に見ても栽培面積の約半分をドイツが占めているぶどうの品種がリースリン…
