ワイン
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禁酒法とワイン
「酔いをもたらす飲料」と法的に定義して、アルコール販売を禁止しました禁酒法は、アメリカ合衆国で1920年から1933年まで施…
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青椒肉絲に合うワインとは？【定番野菜料理とワイン】
・中華料理の定番言わずとしれた中華料理の定番・青椒肉絲（チンジャオロース）。「青椒」とは品種改良されて辛味の少ない唐…
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これぞ赤ワイン！強い渋みと力強さのカベルネ・ソーヴィニヨン
世界で最もポピュラーなブドウ品種世界で広く栽培されている赤ワイン用のブドウ品種・カベルネ・ソーヴィニヨン。ワインに興…
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ワイン用語を学んで、ワインをもっと楽しく飲もう
ワインの話をしていると、聞き慣れない用語がたくさん出てきます。「ボディがしっかりしている」「料理とのマリアージュして…
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ワインを飲む際のマナーを身につけて、ワンランク上のワインライフを楽しもう
意外と知らないワインのマナー
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スパイシーなアロマが特徴・白ワイン用ぶどう品種「ゲヴェルツトラミネール」
特徴ゲヴェルツトラミネールは、スパイシーさが特徴の白ワイン用ぶどうの品種です。ぶどう自体はやや灰色がかったピンク色の…
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ワインを楽しむ豆知識 ワインの健康へのメリット
フレンチパラドックスという言葉をご存知でしょうか？フランスは、他の国に比べて動物性脂肪を多く摂取しており、その場合一…
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ワインの産地が集中しているワインベルトとは？【ワイン豆知識】
ワインといえば、フランスやイタリア、スペイン、ドイツなど伝統あるヨーロッパのワインが有名です。しかし近年になって、ワ…
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これだけは知っておきたいワインを簡単に説明【五大シャトー】
ラフィット、マルゴー、ラトゥール、ムートン、オー・ブリオン。ボルドーメドック格付け第1級の5つのシャトーは、ビジネスの…
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緑のワインって何？ポルトガルワイン・ヴィーニョ・ヴェルデ
近頃、ジワジワと注目されている「緑のワイン」。特に「軽くワインを楽しみたい…」という人に人気が集まっています。そうは言…
