ワイン
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Vegeage通信 4月号①
こんにちは！Vegeageの奥野です。4月に入りました！今年は（も？）桜の開花が早く、4月に入る前にすでに満開になっている所が…
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ギフトにお勧め！感謝の気持ちを伝えるワイン！【スパークリングHOPE カヴァ…
スパークリングワインがギフトに使われる理由シャンパーニュをはじめ、スパークリングワインが良くギフトに使わあれる理由を…
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大胆なフレーバー！カンフーガール リースリング 2020
大胆なフレーバー。満ち溢れるアプリコット、白桃、スイカズラ、藤のアロマから逃れることはできない。フレッシュなミネラル…
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「飲みたいが生き返る」シャープゾンビエ 2018
「飲みたいが生き返る」気楽に楽しむためのカジュアルでフルーティーな赤ワイン。ゾンビのために造られ飲まれていたワインで…
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和食と好相性！白ワインブドウ品種「グリューナ―フェルトリーナー」
オーストリアの固有品種白ワイン用のブドウ品種「グリューナ―フェルトリーナー（GRÜNER VELTLINER）」。オーストリア原産の白…
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シイタケのステーキ 赤ワインソースに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
肉厚で大きなシイタケが手に入ったら、ぜひ作ってみたいのがこの料理。シイタケに多く含まれる旨味成分を、赤ワインソースに…
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空心菜とエビの炒め物に合うワインは？【野菜のおつまみレシピ】
中華・エスニック料理の定番！空心菜空心菜（クウシンサイ）は、東南アジア原産のヒルガオ科サツマイモ属の葉野菜。シャキシ…
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鯛のコンソメかぶら蒸し【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その淡泊なうま味をぎゅっと凝縮させた…
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芽キャベツとカブのアヒージョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
芽キャベツもカブも寒い時期が旬の野菜。一緒に食べると美味しいだけじゃなく、体にも嬉しい栄養価がつまっています。アヒー…
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カブと鯛のカルパッチョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その良さを生かしてシンプルに楽しみた…
