レシピ

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    ゴボウと豚肉の赤ワイン煮込み【ゴボウと合うワイン】

    赤ワインでしっかりと煮込まれたゴボウと豚肉。ご飯のおかずにもピッタリですが、やっぱり赤ワインが飲みたくなります。

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    サツマイモとツナのサラダ【サツマイモに合うワイン】

    サツマイモを使ったワインのおつまみです。甘味にあるサツマイモですが、ワインとの相性は抜群です。

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    ナメコと豚肉のネバネバ和え【ナメコ・オクラに合うワイン】

    ナメコとオクラのネバネバに合わせるワインは?簡単にできて癖になるワインのおつまみです。

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    柿とルッコラのサラダ【柿に合うワイン】

    柿とワインを合わせるなんて想像もできない…と言われそうですが、これが意外と柿はワインの良いおつまみになるのです。

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    キノコのマリネ【キノコとワイン】

    旬のキノコをたっぷり使って、秋の味覚をワインで楽しみましょう!

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    シイタケのエスカルゴ風【シイタケとワイン】

    ブルゴーニュの郷土料理・エスカルゴをシイタケで作ってみました。旨味がぎゅぅーと詰まったシイタケに合うワインは?

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    チンゲン菜とシメジの塩炒め【炒め物とワイン】

    チンゲン菜とシメジの塩炒め一目でわかる4行レシピ【材料:2人前】・チンゲン菜:2束(一口大にカット)・シメジ:1パック(…

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    簡単!サトイモのチーズ焼き【サトイモとワイン】

    和食の印象が強いサトイモですが、決して和食だけの食材ではありません。

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    ナスとピーマンの味噌バター炒め【ナス・ピーマンとワイン】

    ナスの定番料理の一つ、ナスの味噌炒め。そのままでもワインと美味しく楽しめますが、バターを加えて、よりワインに合わせや…

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    オクラとナスのアンチョビ炒め【オクラ・ナスとワイン】

    オクラとナスをシンプルな味付けで料理しました。合わせるワインはやはり野菜のニュアンスがあるワイン。