レシピ
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アスパラガスとホタテのバターソテーと合わせる白ワインは？
アスパラガスは春先から芽を出し始め、秋まで収穫できます。輸入物もあるので年中食べることができる野菜ではありますが、店…
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夏野菜のカマンベールチーズフォンデュとシャンパーニュ
カマンベールチーズで簡単にチーズフォンデュ！夏野菜をシンプルにモリモリ食べましょう！
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ブロッコリーのアンチョビ炒めはイタリアのソアーヴェで！
塩茹でしただけでも美味しいブロッコリー。少し手をかけるだけで、そのおいしさ数段アップします。一目でわかる4行レシピ【材…
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枝豆はワインに合うけど、ペペロンチーノにしてみると
枝豆の塩茹でにビールが一番！でもワインでも合わせてみて！
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ゴーヤとベーコンのチーズ炒めに合うワインは…？【5月8日はゴーヤの日】
ゴーヤとベーコンのチーズ炒め5月8日はゴーヤの日です。1997年に沖縄県とJA沖縄経済連が、ゴーヤーを広く知ってもらい、もっ…
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焼きトマトはキャンティで！
トマトほどワインとの相性が良い野菜は、なかなかありません。むしろワインと一緒に楽しむために誕生した野菜なのか…と思って…
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野菜を大きく切るといい事…野菜ゴロゴロシチューをリースリングで
野菜は切り方によって味や栄養素がかなり変わります。今回は、シチューに入れる野菜、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを大き…
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柿とルッコラのサラダ【柿に合うワイン】
柿とワインを合わせるなんて想像もできない…と言われそうですが、これが意外と柿はワインの良いおつまみになるのです。
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ナスのグラタンはモンテプルチアーノで！
ミートソース味のナスのグラタンは、イタリアの赤ワインがピッタリです。
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ルッコラのそばサラダはソーヴィニヨン・ブランで！
5月に入りました。夏のような気温の日は、冷やしたそばが食べたくなります。ワインと合わせる冷やしそば…と言われてもあまり…
