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野菜とヨーグルトのまとめ【5月15日はヨーグルトの日】
5月15日はヨーグルトの日ヨーグルトを研究したロシアのメチニコフ博士の誕生日にちなんで、ヨーグルトメーカーが記念日に制定…
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野菜の盗難事件頻発の問題
近年、野菜の盗難事件が増加する傾向にあるようです。小規模な盗難はこれまでも良くあったことだと思いますが、ここ数年は大…
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室内で作れる家庭菜園向きミニ野菜
家庭菜園を始めようと思ったとき、まず問題になるのは場所の問題です。庭付き一戸建てや近所にレンタル菜園などがあれば良い…
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超簡単なピーマンの肉トマチーズ詰めに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ピーマンの肉詰めは、ヨーロッパや中東でもそれぞれのスタイルで食べられている料理です。発祥は13世紀頃のトルコからとも言…
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今週のワインと野菜のニュース【5月24日~】
いや…今週は暑かった!という事で暑さの話題から。まだ5月なのに真夏日多い 早い暑さで野菜に異変こうした晴天続きの影響を受…
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夏野菜と白ワインは美味しい…だけじゃない!
疲労回復に効果がある夏野菜。白ワインと食べれば、美味しいだけじゃなく、栄養の吸収も効率が良くなります。
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トマトとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
トマトの特徴和名:赤茄子科・属性:ナス科・トマト属原産地:アンデス高原旬:6月~8月栄養素:βカロチン、リコピン、ビタミ…
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ナスのグラタンに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ミートソース味のナスのグラタンは、イタリアの赤ワインがピッタリです。
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「好きな野菜」に合う「ワイン」を探す【ワインに合う野菜レシピ一覧】
好きな野菜に合うワインをご案内します。ただの「ワインに合う野菜レシピ」ではありません。野菜レシピが、どんなワインに合…
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イタリアワインを知るためにはこれを飲め!「サンジョベーゼ」
トスカーナ地方を原産とする、イタリアの代表的なブドウ品種「サンジョベーゼ」