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    • 野菜

    野菜の価格高騰が起こる原因

    近年、野菜価格が度々高騰する現象が起こり、家計を圧迫する原因にもなっています。冬野菜の価格が上昇する場合、原因は天候…

    • 野菜

    良い野菜と悪い野菜の見分け方

    スーパーに行くとたくさんの野菜が並んでいて、どれを買っていいか悩むところです。できるだけ鮮度のよい野菜を選びたいとこ…

    • 野菜

    無農薬と有機栽培の野菜の違い

    スーパーなどで野菜を選んでいるとよく目にするのが「有機栽培」という言葉ですが、実際、「有機栽培」という言葉の正確な意…

    • ワイン野菜

    世界一高価な野菜は何?妄想でワインも

    世界一高価な野菜は白トリュフ!野菜は普段よく食べるものだから、価格についてはいつも話題にあがります。「天気が悪いから…

    • 野菜

    野菜の好き嫌い克服法

    子どもの多くは野菜が嫌いで、好き嫌いに悩んでいる家庭は少なくありません。大人になっても野菜嫌いが克服できないと、糖尿…

    • 野菜

    ベジタリアンの食生活

    ベジタリアンは日本語では「菜食主義」と翻訳されますが、一言で菜食主義と言っても、その考え方はさまざまです。国際ベジタ…

    • 野菜

    野菜とフルーツの違いはどこにあるか

    野菜とフルーツ(果物)の区別は、案外曖昧で分りにくいですよね。トマトのように野菜と果物の中間にあるような作物や、スイ…

    • 野菜

    野菜を長持ちさせる保存方法

    野菜の基本的な保存方法は大きく分けて4つあります。野菜に適した温度で保存する最も基本的な方法は、その野菜に適した温度で…

    • 野菜

    野菜の盗難事件頻発の問題

    近年、野菜の盗難事件が増加する傾向にあるようです。小規模な盗難はこれまでも良くあったことだと思いますが、ここ数年は大…

    • レシピワイン野菜

    野菜を大きく切るといい事…野菜ゴロゴロシチューをリースリングで

    野菜は切り方によって味や栄養素がかなり変わります。今回は、シチューに入れる野菜、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを大き…