ワイン
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鯛のコンソメかぶら蒸し【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その淡泊なうま味をぎゅっと凝縮させた…
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芽キャベツとカブのアヒージョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
芽キャベツもカブも寒い時期が旬の野菜。一緒に食べると美味しいだけじゃなく、体にも嬉しい栄養価がつまっています。アヒー…
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カブと鯛のカルパッチョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その良さを生かしてシンプルに楽しみた…
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「ワインとチョコレート」相性の良い4つの組み合わせ【ワインの豆知識】
チョコレートを食べるとき、ワインを飲む事はあまりないかもしれません。でも、組み合わせによってはとっても美味しく楽しめ…
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ノンアルコール？低アルコール？ワインのアルコール度数について【ワインの豆知識…
ワインはブドウの果汁の中の糖分を、酵母のアルコール発酵によってエチルアルコールに変えて作られます。糖分の多い果汁はア…
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成人式を迎える人の2000年ワイン【生まれ年ワインの購入】
今年成人式を迎える2000年のワインをまとめてみました。成人祝いに生まれ年のヴィンテージのワインを飲む…素敵な大人になれそ…
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「これだけは知っておきたいワイン」を簡単に説明【カルトワイン】
高価なワイン＝カルトワイン？【カルトワイン】というワイン、聞いた事ありますか？「カルト」と言う言葉から宗教的でネガテ…
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サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーションワイン+自然派オレンジワイン
「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、【サラ・ジェシカ・パーカ…
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「これだけは知っておきたいワイン」を簡単に説明【カヴァ】
手頃なスパークリングワインの代表と言えばスペインの「カヴァ」。フランスのシャンパーニュ、イタリアのプロセッコに次ぐ販…
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青椒肉絲に合うワインとは？【定番野菜料理とワイン】
・中華料理の定番言わずとしれた中華料理の定番・青椒肉絲（チンジャオロース）。「青椒」とは品種改良されて辛味の少ない唐…
