野菜とワインの情報サイト

新鮮な野菜を購入しても、しっかりと保存できないと意味がありません。
野菜保存グッズを使って、簡単に保存をして、美味しく野菜を食べましょう。

鮮度保持ポリ袋

「抗菌剤ASK」をポリ袋に配合しているので、エチレンガスの減少効果・抗菌効果で、野菜や果物の鮮度を保つ事ができます。
エチレンガスとは植物が成長する過程で出すガスの事です。
植物の成長には必要な物ですが、植物を腐らせる原因にもなります。
鮮度保持ポリ袋は、エチレンガスを多く排出する、リンゴ、トマト、バナナなどに使用すると効果的です。
エチレンガスを出す野菜や果物だけでなく、冷蔵庫内の他の野菜にも影響を与えるので、是非使いたいですね。
ちなみに、エチレンガスに影響を受けやすい野菜は、キュウリ、レタス、ホウレンソウなどです。

葉物野菜の鮮度を保つ　ベジシャキちゃん

レタス・キャベツ・白菜・ブロッコリーなどの葉物野菜の成長点に芯に刺す事で、
成長スピードを抑え、野菜の鮮度を保ちます。

根菜類には麻袋、ストッカー

常温保存する根菜類には、麻袋がおすすめです。
買ったままのビのニール袋から、麻袋に入れ替える事によって、
通気性が良くなって根菜類が長持ちします。
スペースに余裕があればストッカーがあればより管理しやすくなります。

保存方法を学ぶ

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