こんにちは！
Vegeageの奥野です。
2月も後半に入りました。
春の足音が聞こえてくるはずなのに、まだまだ寒い日が続きますね。
春が待ち遠しい…と言いながらも、
1年があっと言う間で困る…なんて言ってしまいます（笑）
美味しい野菜を食べて元気に春を迎えたいですね。
先日、大分県竹田市の久住高原のシイタケを購入しました。
手のひら位の大きなシイタケですが、大きさに以上の美味しさにびっくりです。
シンプルにそのまま焼いて塩コショウで食べるのがベストですが、そば粉のガレットとソテーしてローストビーフで巻いてみました。
シイタケそのままでもワインと合わせやすいのですが、お肉と合わせるとよりワインが欲しくなりますよね。
シイタケのガレットはスパークリングワイン（もちろんシードルも）、ローストビーフ巻きはアメリカのピノノワールと合わせたいな…と思いました。
シイタケとワインの合わせ方については、こちらをご覧ください。
2月のワイン会
2月も残り2週間ですが、Vegeageのワイン会は2回あります。
2月17日（金） 白菜とワイン ＠銀座よしのり
2月24日（金） カブとワイン ＠銀座よしのり
野菜とワインを美味しく楽しむ気軽なワイン会です。
どなたでも参加できますので、ご気軽にご参加ください。
詳しくはこちら
2月後半のオススメのワイン
まだまだ寒いけど、春を少し感じられるようなワインはいかがでしょうか？
☆グリューナーフェルトリーナー 2020 ハーフナー
オーストリアのグリューナーフェルトリーナーというブドウを使った白ワインです。
中々聞きなれないブドウ品種ですが、日本料理との相性が良いブドウ品種で以外とよく使われています。
口当たりは軽めでほんのり甘味と爽やかさを感じます。適度な酸味があり、優しい味のお料理と相性が良いです。
まだまだ寒いのでお鍋を食べる事も多いと思いますが、
お鍋を食べながら「もうすぐ春がやって来そうだな…」と思えるような爽やかさがあるワインです。
☆グラン ベロ クレマン ド ボルドー ブリュット ロゼ
桃の節句にベリーと和梨の香りがするスパークリングはいかがでしょうか？
ブランス・ボルドーで作られたロゼワイン。
辛口ですが、ラズベリーと和梨のような白い果実の香りを感じるので、ちらしずしはもちろん、フルーツやタルトとの相性も抜群です。
☆濃い旨！赤ワイン3本セット
イタリア・スペイン・フランスの美味しくて濃いめの赤ワインを3本詰め合わせました。
どれも、口当たりは良いのにしっかりした飲みごたえと旨味が濃いワイン。満足度抜群です。
「今日は肉だー」と言う日にぜひどうぞ。
☆クーポンをでお得に☆
クーポンコード：E37X9DAU
使用期限：〜 2023/02/28 00:00
6,000円以上のご購入で、10％のお値引きをいたします。
ご購入時に、上記のクーポンコードをご入力ください。
販売サイトはこちら
最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。
春ももうすぐです！
風邪を引かないように、元気にお過ごしください。
VegeageLINE公式アカウントでは、ワインと野菜の情報、ワインクイズ、ワイン診断など、楽しいコンテンツが満載！ ワインがお得に買えるクーポンをプレゼント中です！ →こちらから
つねご
最新記事 by つねご (全て見る)
- Vegeage通信 5月号② - 2023年5月22日
- Vegeage通信 5月号① GWはワインと本はいかが？ - 2023年5月1日
- Vegeage通信 4月号② GWはワインと映画はいかが？ - 2023年4月18日
この記事へのコメントはありません。