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    • レシピ

    レンコンチップスに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】

    揚げたレンコンの香ばしさには、樽の香りの白ワインが良く合います。もちろんスパークリングワインも外せません。

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    残ったワインの活用方法①【リンゴの赤ワイン煮】

    赤ワインを飲み残して美味しくなくなった時や、味が自分好みではなくて飲みきれなくなった時のワインの活用方法です。

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    キノコの醤油バター炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】

    キノコの定番料理の醤油バター炒めに温泉卵をのせてみました。キノコの旨味とバターの香りにはやはり赤ワインが欲しくなりま…

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    シンプルなダイコンの煮物に合うワイン【定番料理に合うワイン】

    ダイコンの美味しさをそのまま楽しむ料理。ワイン向けのアレンジをせず、純和風の定番おつまみをワインで合わせてみましょう。

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    カブとキャベツ?!コールラビのレシピと合うワイン

    「キャベツとカブ」という意味の西洋野菜・コールラビ。生でも炒めても美味しいコールラビはワインとも好相性です。

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    カリッと香ばしい…エノキのガレット【エノキに合うワイン】

    表面の香ばしさとエノキの旨味が詰まったおつまみは、ワインが止まらなくなりそうです。樽の熟成のシャルドネかすスパークリ…

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    超簡単おつまみ!エノキのアンチョビオイル和え【エノキに合うワイン】

    超簡単で、満足度が高いエノキダケを使ったワインにピッタリなおつまみです。

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    簡単おつまみ!生ハムぎんなん【ギンナンとワイン】

    今回は、煎ったぎんなんと生ハムを一緒に食べるだけのシンプルなおつまみですが、これが絶妙な組み合わせ。ワインは色々合い…

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    ゴボウと豚肉の赤ワイン煮込み【ゴボウと合うワイン】

    赤ワインでしっかりと煮込まれたゴボウと豚肉。ご飯のおかずにもピッタリですが、やっぱり赤ワインが飲みたくなります。

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    サツマイモとツナのサラダ【サツマイモに合うワイン】

    サツマイモを使ったワインのおつまみです。甘味にあるサツマイモですが、ワインとの相性は抜群です。