ワイン
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シイタケのステーキ 赤ワインソースに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
肉厚で大きなシイタケが手に入ったら、ぜひ作ってみたいのがこの料理。シイタケに多く含まれる旨味成分を、赤ワインソースに…
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成人式を迎える人の1999年ワイン【生まれ年ワインの購入】
今年成人式を迎える1999年のワインをまとめてみました。成人祝いに生まれ年のヴィンテージのワインを飲む…素敵な大人になれそ…
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あると便利！ワインのトラブルで活躍するグッズ
ワインに関わる様々なトラブル…せっかくの楽しい時間を、無駄にしないように、予めトラブル対策のグッズを準備しておきたいで…
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自然派ワインの魅力とは？
ここ数年、日本ではこの「自然派ワイン」がジワジワと人気が出てきています。「自然派ワインとは何か？」「自然派ワインの魅…
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ノンアルコール？低アルコール？ワインのアルコール度数について【ワインの豆知識…
ワインはブドウの果汁の中の糖分を、酵母のアルコール発酵によってエチルアルコールに変えて作られます。糖分の多い果汁はア…
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大胆なフレーバー！カンフーガール リースリング 2020
大胆なフレーバー。満ち溢れるアプリコット、白桃、スイカズラ、藤のアロマから逃れることはできない。フレッシュなミネラル…
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ワインの本は題名にだまされるな！【ワイン本のススメ】
良いワインの本は、ワインをより楽しくしてくれます。でもそれはワイン選び以上に難しい…
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和食と好相性！白ワインブドウ品種「グリューナ―フェルトリーナー」
オーストリアの固有品種白ワイン用のブドウ品種「グリューナ―フェルトリーナー（GRÜNER VELTLINER）」。オーストリア原産の白…
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Vegeage通信 4月号①
こんにちは！Vegeageの奥野です。4月に入りました！今年は（も？）桜の開花が早く、4月に入る前にすでに満開になっている所が…
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芽キャベツとカブのアヒージョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
芽キャベツもカブも寒い時期が旬の野菜。一緒に食べると美味しいだけじゃなく、体にも嬉しい栄養価がつまっています。アヒー…
