ワイン
-
成人式を迎える人の1999年ワイン【生まれ年ワインの購入】
今年成人式を迎える1999年のワインをまとめてみました。成人祝いに生まれ年のヴィンテージのワインを飲む…素敵な大人になれそ…
-
あると便利！ワインのトラブルで活躍するグッズ
ワインに関わる様々なトラブル…せっかくの楽しい時間を、無駄にしないように、予めトラブル対策のグッズを準備しておきたいで…
-
自然派ワインの魅力とは？
ここ数年、日本ではこの「自然派ワイン」がジワジワと人気が出てきています。「自然派ワインとは何か？」「自然派ワインの魅…
-
ノンアルコール？低アルコール？ワインのアルコール度数について【ワインの豆知識…
ワインはブドウの果汁の中の糖分を、酵母のアルコール発酵によってエチルアルコールに変えて作られます。糖分の多い果汁はア…
-
ワインの本は題名にだまされるな！【ワイン本のススメ】
良いワインの本は、ワインをより楽しくしてくれます。でもそれはワイン選び以上に難しい…
-
シイタケのステーキ 赤ワインソースに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
肉厚で大きなシイタケが手に入ったら、ぜひ作ってみたいのがこの料理。シイタケに多く含まれる旨味成分を、赤ワインソースに…
-
大胆なフレーバー！カンフーガール リースリング 2020
大胆なフレーバー。満ち溢れるアプリコット、白桃、スイカズラ、藤のアロマから逃れることはできない。フレッシュなミネラル…
-
芽キャベツとカブのアヒージョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
芽キャベツもカブも寒い時期が旬の野菜。一緒に食べると美味しいだけじゃなく、体にも嬉しい栄養価がつまっています。アヒー…
-
カブと鯛のカルパッチョに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その良さを生かしてシンプルに楽しみた…
-
鯛のコンソメかぶら蒸し【野菜のおつまみレシピ】
カブと鯛は相性が良く、ともに淡泊でありながら、ジワッとしたうま味がある食材です。その淡泊なうま味をぎゅっと凝縮させた…
