ワイン
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これぞスペインワイン！多様性を生み出すブドウ品種「テンプラニーリョ」
テンプラニーリョのおもな産地と品種の特徴テンプラニーリョは、スペイン北部のリオハ地方が原産の赤ワイン用のブドウ品種で…
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「ワインは好きだけど、何を選んだら良いかわからない…」という人へ、ラーメンで…
好みのワインを見つける方法を、ラーメンの好みに例えてご説明します
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意外と難しい、お酢とワインの相性
ワインとお酢、相性が良さそうでうが合わせ方によっては、それぞれの良さを台無しにしてしまう可能性があります。
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イタリアワインを知るためにはこれを飲め！「サンジョベーゼ」
トスカーナ地方を原産とする、イタリアの代表的なブドウ品種「サンジョベーゼ」
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アメリカワイン大躍進のきっかけとなった「パリスの審判」
1976年、フランスワインにとっては衝撃的な事件が起こりました。
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スパイシーで個性的な味わいのブドウ品種「シラー」
濃厚でスパイシーな個性的な赤ワイン・シラー
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カジュアルと最高級の両方の顔を持つ、赤ワイン品種「メルロー」
渋みが柔らかくて深みのある赤ワイン用ブドウ品種のメルロー。
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リッチでフローラルなブドウ品種「ヴィオニエ」
ヴィオニエはフランスのローヌ地方でおもに生産されるヴィオニエは、コクがあり華やかな香りが魅力的な白ワインブドウ品種で…
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パワフルでコスパが高い…だけじゃない！チリワイン
日本においてその流通量がトップクラスのチリワイン。2015年には当時長年1位だったフランスを上回り、輸入量トップになりまし…
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イチゴにシャンパーニュは合うのか？合わないのなら理由は2つ
イチゴとシャンパーニュの種類によっては、「合う組み合わせ」も合わなくなる可能性があります。
