検索結果
-
レンコンのフリッターに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
レンコンの食用は日本と中国のみ穴が開いているので「見通しがきく」という意味で縁起物の野菜、レンコン。煮物、酢の物、き…
-
きんぴらごぼうに合うワイン【定番野菜料理とワイン】
きんぴらごぼうの語源お惣菜の定番のきんぴらごぼう。その語源は、江戸時代に流行した浄瑠璃「金平浄瑠璃」の主人公の坂田金…
-
ワラビの煮物に合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
ワラビとはコバノイシカグマ科のシダ植物の山菜で、春から初夏に若芽が食用になります。ワラビの食料の歴史は古く、奈良時代…
-
超簡単なピーマンの肉トマチーズ詰めに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ピーマンの肉詰めは、ヨーロッパや中東でもそれぞれのスタイルで食べられている料理です。発祥は13世紀頃のトルコからとも言…
-
コゴミのクリームチーズ白和えに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
コゴミという山菜コゴミ(屈/こごみ)は正式にはクサソテツと言い、シダ植物の多年草。春から初夏に渦巻状の新芽が出てきます…
-
枝豆のペペロンチーノに合うワイン【簡単!野菜のおつまみレシピ】
枝豆の塩茹でにビールが一番!でもワインでも合わせてみて!
-
ズッキーニのピカタに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
玉子料理はワインに合わないと言われますが、ズッキーニのピカタは白ワインとの相性が抜群!
-
インゲンと豚小間肉の赤ワイン炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
インゲンは味が濃いので、肉と炒めると赤ワインにピッタリ。
-
ナスのグラタンに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
ミートソース味のナスのグラタンは、イタリアの赤ワインがピッタリです。
-
トウモロコシのチーズ焼きに合うワインは?【野菜のおつまみレシピ】
トウモロコシの甘味と香ばしさにはチリの白ワイン!