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    • 野菜

    これ読める? 読めそうで読めない野菜の難読漢字【春野菜編】

    普段身近な野菜も漢字で表記されると意外とわからないものです。今回は身近な春野菜の難しい漢字表記についてです。

    • 野菜

    免疫力アップが期待できる7つの野菜レシピ

    免疫力を上げるためには、十分な睡眠、ストレス解消、そしてバランスの取れた食事が必要です。過去に本サイトで紹介した【野…

    • その他野菜

    もうすぐ春!季節を告げる野生の植物【山菜とワイン】

    「春の皿には苦味を盛れ」ということわざがあるように、冬の間に体にたまった老廃物や脂肪を排出するために、春の山菜を食べ…

    • 野菜

    冬野菜の特徴とワインとの合わせ方

    冬野菜は調理方法や合わせる食材によって、色々なワインとも合わせる事が出来ます。冬野菜を上手に使って、美味しく健康的に…

    • 野菜

    風邪予防に食べたい野菜

    風邪を予防するためには、ウイルスなどの外敵から身を守る為に抵抗力をつけておく必要があります。普段からバランスの良い食…

    • 野菜

    野菜の語源と方言【カボチャ】

    カボチャはポルトガルから伝わり、カンボジアアボボラと呼ばれていたみたい…

    • ワイン野菜

    おせち料理で使われる野菜とシャンパーニュ

    おせち料理には、ひとつひとつの料理に理由があり、長寿や子孫繁栄、豊作など、様々な願いが込められています。おせち料理で…

    • 野菜

    大掃除で活躍する野菜と果物!

    普段は捨ててしまう野菜や果物の皮。そこには消化酵素、有機酸、精油成分が多く含まれているため、わざわざ洗剤やスポンジな…

    • 野菜

    年末年始は野菜で開運!【縁起の良い冬野菜】

    「縁起が良い野菜」は、運気が良くなる意味だけでなく、美味しくて、体に良い野菜です。年末年始に良く食べる野菜なので、少…

    • 野菜

    先人の知恵・野菜のことわざ【冬野菜編】

    野菜にはいろいろなことわざがあります。それだけ野菜は昔から、人の生活と密接な関係があったと言えます。知っているようで…