ワイン
-
スパイシーなアロマが特徴・白ワイン用ぶどう品種「ゲヴェルツトラミネール」
特徴ゲヴェルツトラミネールは、スパイシーさが特徴の白ワイン用ぶどうの品種です。ぶどう自体はやや灰色がかったピンク色の…
-
古くから人類に愛された歴史あるお酒、ワイン
ワインとは、原材料であるブドウに含まれる糖をアルコール発酵させることにより醸造されたお酒です。その歴史は古く、ワイン…
-
ワインの産地が集中しているワインベルトとは？【ワイン豆知識】
ワインといえば、フランスやイタリア、スペイン、ドイツなど伝統あるヨーロッパのワインが有名です。しかし近年になって、ワ…
-
爽やかで辛口な白ワインとして人気のぶどうの品種「ソーヴィニヨンブラン」
特徴小さな房と小さな実で、早熟という特徴を持つ品種がソーヴィニヨンブランです。グレープフルーツなどの柑橘系の香りや、…
-
ワインを楽しむ豆知識 ワインの美味しい冷やし方
「赤ワインは常温で、白ワインは冷やして飲むのが美味しい」と言われています。しかし、ここは日本。夏ともなるとクーラーな…
-
初心者は飲みやすく、ワイン通はうなる白ワイン「リースリング」
特徴ドイツ国内で最も栽培されている品種で、世界的に見ても栽培面積の約半分をドイツが占めているぶどうの品種がリースリン…
-
ボトルの形でワインの味がわかる？！
ワインは世界各国で生産されていて種類も様々です。だから、よっぽどワインが詳しい人じゃないと、ボトルを見ただけでそのワ…
-
白ワインの女王「シャルドネ」は世界一有名なぶどうの品種
シャルドネの魅力は、その柔軟な環境適応力シャルドネは、白ワインを作るのに使われる代表的な白ぶどう。その汎用性の高さや…
-
簡単にワイングラスを選ぶには？【ワインの豆知識】
ワイングラスを変えるだけでワインの味は変わります
-
1000年以上の歴史を持つ日本固有種の白ワイン用ぶどう品種「甲州」
特徴1300年もの歴史を持つ欧州系品種の日本固有品種が「甲州」です。主に山梨県を中心に栽培されており、淡い赤紫色の果皮が…
