ワイン
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ワインラヴァー永遠の憧れの高級ぶどう品種「ピノ・ノワール」
ピノ・ノワールは皮が薄く病気になりやすいというデリケートさや、早熟してしまいやすさから栽培や大量生産が難しいと言われ…
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残ったワインの活用方法①【リンゴの赤ワイン煮】
赤ワインを飲み残して美味しくなくなった時や、味が自分好みではなくて飲みきれなくなった時のワインの活用方法です。
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カジュアルと最高級の両方の顔を持つ、赤ワイン品種「メルロー」
渋みが柔らかくて深みのある赤ワイン用ブドウ品種のメルロー。
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サンジョベーゼ？トレッビアーノ？イタリアのブドウ品種たち
ヨーロッパ品種のブドウは、その昔ギリシャから南イタリア、そしてイタリア半島を北上してヨーロッパ全体へ伝わりました。そ…
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これだけは知っておきたいワインを簡単に説明【ロマネ・コンティ】
ごく限られた人しか飲む事が出来ない、ロマネ・コンティ。飲まれる事よりも、こうやって語られる事の方が圧倒的に多いでしょ…
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スパイシーで個性的な味わいのブドウ品種「シラー」
濃厚でスパイシーな個性的な赤ワイン・シラー
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「これだけは知っておきたいワイン」を簡単に説明【ドン・ペリニヨンとその種類】…
シャンパーニュといえば「ドンペリ」。誰もが知っている高級シャンパーニュについて、もう少し詳しく知ってみましょう。
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イタリアワインを知るためにはこれを飲め！「サンジョベーゼ」
トスカーナ地方を原産とする、イタリアの代表的なブドウ品種「サンジョベーゼ」
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ボルドー品種の親であり、陰の立役者「カベルネ・フラン」
大人気品種の親に当たるカベルネ・フラン。地味もしれませんが、いい仕事しています！
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魚介に良く合う辛口白ワイン用のぶどう品種「ミュスカデ」
特徴フランスのロワール川下流域を中心に栽培されているぶどうの品種です。辛口の爽やかで軽快なワインとしてよく知られてい…
