ワイン×野菜図鑑
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ズッキーニとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
フランス料理やイタリア料理でも良く使われている、洋食で大活躍のズッキーニ。油との相性がよく、コクのある味なのでワイン…
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ピーマンとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
ピーマンはお肉と一緒に調理される事が多いので、ワインと違和感なく合わせている事が多いです。また、カベルネ・ソービニヨ…
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タケノコとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
春の野菜の代表格のタケノコ。タケノコは、繊細な味付けの料理が多い為、ワインも繊細な白ワインを選びたい所です。とは言え…
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菜花とワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
菜花には独特のほろ苦さと、春を感じさせる香りの菜花。出来るだけシンプルに調理した方が美味しく食べる事が出来ます。ワイ…
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カブとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
純和食のイメージがあるカブですが、洋食の味付けでもとても美味しく食べられます。もちろん、ワインとの相性も最高。調理方…
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ダイコンとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
葉も根も皮も捨てる事無く美味しく食べられて、栄養豊富なダイコン。色々な調理方法ができるので、ワインとも合わせやすい野…
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白菜とワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
ワインを飲みたいけど、健康にも美容にも気をつけたい…そんな方には白菜を沢山使った料理で、ワインを楽しんではいかがでしょ…
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ホウレンソウとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
洋食でも和食でも良く使われるホウレンソウ。様々な調理方法があるので、相性の良いワインも沢山あります。
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サトイモとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
サトイモの料理には、意外としっかりしたワインが良く合います。
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シイタケとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】
日本人が一番食べるキノコのシイタケ。キノコ類の中でも赤ワインとの相性が良いキノコの一つです。
