ワイン×野菜図鑑

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    カブとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    純和食のイメージがあるカブですが、洋食の味付けでもとても美味しく食べられます。もちろん、ワインとの相性も最高。調理方…

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    ダイコンとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    葉も根も皮も捨てる事無く美味しく食べられて、栄養豊富なダイコン。色々な調理方法ができるので、ワインとも合わせやすい野…

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    白菜とワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    ワインを飲みたいけど、健康にも美容にも気をつけたい…そんな方には白菜を沢山使った料理で、ワインを楽しんではいかがでしょ…

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    ホウレンソウとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    洋食でも和食でも良く使われるホウレンソウ。様々な調理方法があるので、相性の良いワインも沢山あります。

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    サトイモとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    サトイモの料理には、意外としっかりしたワインが良く合います。

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    シイタケとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    日本人が一番食べるキノコのシイタケ。キノコ類の中でも赤ワインとの相性が良いキノコの一つです。

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    キャベツとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    キャベツは色々な料理で食べられる分、ワインの合わせ方も色々です。料理の色彩とワインの色を合わせてみましょう。

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    エノキタケとワインの合わせ方【ワイン×野菜図鑑】

    炒め物や煮物にちょっと加えるだけで、味も栄養価もアップする使い勝手も良い野菜。基本的には白ワインかスパークリングワイ…

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    実はワインと良く合う野菜・サツマイモ【ワイン×野菜辞典】

    サツマイモは甘味が強い野菜なので、ワインのおつまみとしては難しいと思われがちですが、調理方法とワイン選びによっては、…

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    ワイン×野菜図鑑 チンゲン菜

    中華料理の代表的な野菜ですが、ワインにも良く合う栄養価も高い野菜です。