ワイン
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キノコの醤油バター炒めに合うワイン【野菜のおつまみレシピ】
キノコの定番料理の醤油バター炒めに温泉卵をのせてみました。キノコの旨味とバターの香りにはやはり赤ワインが欲しくなりま…
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残ったワインの活用方法①【リンゴの赤ワイン煮】
赤ワインを飲み残して美味しくなくなった時や、味が自分好みではなくて飲みきれなくなった時のワインの活用方法です。
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残ったワインの活用方法②【赤ワイン塩】
赤ワインを飲み残した時の活用方法の第二弾。色々使える赤ワイン塩の作り方です。
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開けたら飲み切らなくても大丈夫！【飲み残しワインの保存グッズ】
ワインが好きな人の悩みの一つが、ワインの飲み残し。飲み残しても、しっかりと保存できるグッズの紹介です。
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「饗宴の儀」の晩餐会でサーブされたワイン
天皇の即位を祝う「饗宴の儀」の晩餐会では、日本酒の他に高級フランスワインがサーブされました。
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ボージョレー・ヌーボーこれだけ押えておけば大丈夫！
ボージョレー・ヌーボーはお祭りなので、難しい事は考えずに楽しんで飲むのが一番ですが、せっかくならボージョレー・ヌーボ…
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あると便利！ワインのトラブルで活躍するグッズ
ワインに関わる様々なトラブル…せっかくの楽しい時間を、無駄にしないように、予めトラブル対策のグッズを準備しておきたいで…
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ソムリエとは？【ワイン以外の色々なソムリエ】
最近「○○ソムリエ」という資格が増えていますが、「ソムリエ」って何でしょう？「専門家」って意味？
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「これだけは知っておきたいワイン」を簡単に説明【ドン・ペリニヨンとその種類】…
シャンパーニュといえば「ドンペリ」。誰もが知っている高級シャンパーニュについて、もう少し詳しく知ってみましょう。
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意外と合う！？ぬか漬けとワイン
意外と合うどころか、すごく合う！癒し効果抜群、疲労回復にも役立つ組み合わせを是非！
